2-4人份
功效：清熱去濕、潤肺止咳
材料：紅蘿蔔 1個、青蘿蔔 2個、栗米 1個、豬脊骨 半斤、蜜棗 2粒、陳腎 2個、南北杏 少許
做法：
1）豬脊骨清洗乾淨，加2片薑，汆水備用
2）陳腎、蜜棗、南北杏先以水浸15分鐘
3）青紅蘿蔔洗淨去皮切段，粟米、陳腎切細塊
4）水大滾，將所有材料放入大滾十五分鐘，轉細火煲1.5小時便成
以下資料擇自網上，可根據體質自行另外加購其他食材以達養生之效
- 寒底：寒底人士如想飲青紅蘿蔔瘦肉湯，要少放青蘿蔔。亦可以加 3 片薑，薑性溫，有散寒的功效。
- 熱底：青紅蘿蔔瘦肉湯，熱底人士本來已適合飲用，但可加入白蘿蔔或木耳、無花果，這些食物都性涼，有助加強湯水的清熱功效。
- 濕重：在青紅蘿蔔瘦肉湯料中，加入新鮮淮山 1 根及生熟薏米各 20 克，能加強湯水健脾利水功效。
- 重量可能有 +/- 10%的差異
- 以上圖片只供參考，所有貨品以實物為準
- 收貨後請放入雪櫃內保存以確保新鮮，並盡快食用
Portion for 2-4 people
Raw ingredients for making soup in a pack
- Weight may vary +/- 10%
- The above pictures are for reference only, all goods are subject to the actual product
- After receiving the goods, please store it in the refrigerator to ensure freshness and consume it as soon as possible
