2-4人份
功效：清肺胃熱，生津潤燥
材料：大白菜半斤、白菜乾1札、紅蘿蔔1條、鴨腎、瘦肉半斤、南北杏、乾無花果、蜜棗
做法：
1）白菜乾浸約1至1.5小時，洗淨備用。大白菜洗淨備用。
2）紅蘿蔔洗淨、去皮切件。
3）鴨腎汆水，一開四；瘦肉汆水備用。
4）南北杏、乾無花果、蜜棗洗淨，浸約5分鐘。
5）水滾後，放入所有材料，再水滾後調細火，煲約1.5小時即成。
*圖擇自網絡
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